'개장' = 개고기를 넣고 끓인 보신탕인데
개를 못 먹거나 혹은 사대부 집안 같은 데선 소를 대신 넣기도 했다고 함
개장에 개대신 소를 넣어서 육개장이 된 것
'개장' = 개고기를 넣고 끓인 보신탕인데
개를 못 먹거나 혹은 사대부 집안 같은 데선 소를 대신 넣기도 했다고 함
개장에 개대신 소를 넣어서 육개장이 된 것
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닭고기를 넣고 끓이는 경우는 닭개장