오늘 바로 픽업 예정...
집에서 킹크랩 처음 해먹어 보는 건데
워낙 솜씨가 좋지 않아
비리게 쪄버리는 건 아닐까 걱정입니다...
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댓글 7- ?
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갑각류라고 그냥찌지 마시고 입에 칼넣어서 피 충분히 빼주는게 진짜 중요합니다. 찜기에 찌실땐 너무 팔팔 끓여서 게에 끓는물이 닿음 안좋아요 김으로 찌는거니까 찜발밑에서 물이 끓도록 불조절 잘하시구여
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그것보다 안싸던데
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입에 칼넣고 돌리는 것 잊지마시길
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픽업이라는거 보니 수산시장에서 구매 하시는거 같은데
수산시장에 쪄주는곳에서 찌는것도 괜찮아요
손질까지 해주는곳도 있어요 -
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킹크랩이 확실히 들어갈 찜기 필수..
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수산시장에서 쪄달라하는게 나을수도 잇어요
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킹크랩 조리가 나와있던 유뷰브좌표 하나 남기겠습니다!